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MINERWAS

Kalkulation und Warenwirtschaft für GV und Gastronomie

Beschreibung
 
Technische Details / Preise
   
Programmname:  MINERWAS   Version:  3.06
Kalkulation und Warenwirtschaft für GV und Gastronomie
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Programmbeschreibung:

MINERWAS® - modular einsetzbar und unabhängig von Betriebssystemen/Hardware/RDBMS. Grafische Oberfläche, Client-Server-Konfigurationen sowie Mandantenfähigkeit sind gegeben. MINERWAS® bietet von Rezeptkalkulation bis hin zu kompletten Rundläufen (Vorkalkulation / Menüplanung / Disposition / Bestellwesen / Nachkalkulation) alle notwendigen Optionen.

Schnittstellen zu den großen GV-Zulieferern (BLV, Rewe, Edeka) stellen kundenspezifische Ordersätze zur Verfügung und ermöglichen ein automatisiertes Bestellwesen per DFÜ/Fax. Zentral-/Filial-Konzept per DFÜ-/Batch-Input ermöglicht standortunabhängige Anbindung von nicht vernetzten Filialen mit entsprechender Erfolgsdatenrückführung in das Zentralsystem. Typische Starterkits (Artikel/Rezepte) können zur Verfügung gestellt werden. Anbindung an MIN-POS® sowie gängige bargeldlose Abrechnungsmedien (Geldaufwerter, Chipkarte, Magnetkarte, Lohn- und Gehalt-Anbindung. Außerdem Standard-Schnittstelle zu anderen Kassensystemen (Girovend, PC-Kasse).

Management-, Informations-, Erfolgs-, Warenwirtschaftssystem

MINERWAS® enthält folgende Leistungsmerkmale:

  • Client-/Server-Konzept
  • beliebig viele Kalkulationsbasen, Sparten, Warengruppen
  • Artikelverwaltung, Berücksichtigung von Parüren
  • Lieferantenpreisvergleich mit Führung von vier Einkaufspreisen
  • Verwaltung von Rezepten, Verkaufsartikeln, Speisekarten
  • Zuschlagskalkulation mit Aufschlagsstaffelungen
  • Speiseplan nach GV- und Gastronomie-Gesichtspunkten
  • Verkaufsstellen- und PLU-Nummernverwaltung
  • Fleisch-Zerlegekalkulation mit Lieferantenpreisvergleich
  • Verbuchung der Umsätze getrennt nach Kredit- und Barverkäufen, Verkaufsstellen- und/oder schichtgenau
  • Aktualisierung des Wareneinsatzes von unverbuchten Umsätzen
  • Adressenverwaltung mit Selektionsmöglichkeiten, Verwaltung von Finanzdaten und Lieferantenkonditionen, Gast-Historie
  • Textverarbeitung mit Verknüpfung zur Adressverwaltung
  • Inventur mit Barcode
  • Übernahme von Dispositionen produktionstaggenau als Materialentnahmeschein
  • Bestellwesen mit Wareneingangs- und Rechnungskontrolle, erweitertem Lieferanten-/Preisvergleich sowie Konsolidierung
  • Auftragsabwicklung, Bankettverarbeitung
  • Verwaltung/Reservierung von Veranstaltungsräumlichkeiten
  • Produktionsartikelerstellung, rezeptgenaue Umwandlung von Überhang-, Halbfertig- und Fertigprodukten
  • Nachkalkulation, Ermittlung der effektiven Wareneinsätze
  • Diätberechnung zur Ermittlung von Nährstoffwerten (BLS)
  • Warenwirtschaft (Fifo-Prinzip) mit permanenter Inventur
  • Filial-Konsolidierung per DF
  • Catering-Konzept; zentrale und dezentrale Bearbeitung von Daten und Austausch bearbeiteter Daten
  • Ermittlung des Wareneinsatzes, essensteilnehmer genau
  • Zwischenverpflegungsabrechnung
  • Lieferantenverbund, Bestellung per DFÜ.

Die u.g. Installationszahlen umfassen alle (UNIX/PC) Installationen.

Dialogsprache: deutsch
Anwendungsgebiet: Kalkulation, Warenwirtschaft, Abrechnung, Catering
Anwendungsbranche: Gaststättengewerbe, Kantinen, Großverpfleger, Fernverpfleger, Krankenhäuser, Altenheime, Pflegeheime
Vertriebsgebiet: D, A, CH, NL, P

Preis: ab 5.000 EUR (für modularen Aufbau mit 66 Zusatzbausteinen, Basispakete als Einzellizenz), je Modul: 700 EUR bis 3.300 EUR;
Leasing und Finanzierung möglich.
Hotline-Service: gegen Berechnung

Weitere Programme des Herstellers:
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