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Food-Control-Management-System (FCMS)

Verpflegungsmanagement für Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen, Kantinen & Caterer

Version:  7.6

Kompatibel mit
 
 
 
 
 
 
 

Das FOOD–CONTROL–MANAGEMENT–SYSTEM (FCMS) ist ein ERP-Workflow-Management-System für den Bereich Ernährung und Verpflegung. Die modular gestaltete Software unterstützt die Prozessoptimierung, das Qualitätsmanagement, die Dokumentation, die Erfüllung gesetzlicher Bestimmungen, die Zertifizierung und die Überwachung und Optimierung des Preis-, Einkaufs- und Ernährungsmanagements.

Food-Control-Management-System (FCMS) ist als Komplettversion oder als einzelne aufeinander abgestimmte Module erhältlich.

 

FCMS–Essensanforderung / EAS-2020

  • Menüerfassung mit modernster Technik: PC, Pocket–PC, Tablet, Mobiltelefon, Internet
  • Patienten– bzw. mengenorientierte Essensmeldung mit Nährwertoptimierung
  • Produktionssteuerung
  • Ernährungsanamnesen mit klientenzentrierter Ernährungsberatung und
  • Portionierung, Verteilung, Auswertung, Dokumentation, Statistiken

 

FCMS–Ernährungsberatung/Tagesplan– und Rezeptmanagement / DIÄT-2020
FCMS unterstützt die Steuerung und Optimierung der gesunden Ernährung und Diätetik. Die Software hilft bei der Umsetzung ärztlicher Verordnungen sowie bei der Dokumentation. Das Modul umfasst z.B. Nährwertberechnung in der Ernährungsberatung, der Pflege und dem Verpflegungsmanagement.


FCMS–Küchenorganisation / GV-2020
Die Lösung unterstützt die Gestaltung des Speiseplans mit Menü– und Zusatzangeboten inkl. Nährwertberechnungen, Preiskalkulationen, Auswertungen von Bestellungen, Vor– und Nachkalkulation, Rezepturmanagement, Produktionslisten und vielem mehr.


FCMS–Warenwirtschaft / LAGER-2020
Warenbestandsführung und Einkaufsverwaltung, inkl. Inventur und Hygiene–Dokumentation und –Überwachung, unbegrenztes Führen von Lägern (auch Non-Food), B2B–Marktplatz, Umsetzung der EU–Verordnung § 178 und E-Procurement. Selbstverständlich ist die Software mandantenfähig.


FCMS–Kosten– und Budgetkontrolle / BUDGET-2020
Die Abrechnung der Warenanforderungen ist kostenstellenbezogen möglich. Zu den Funktionalitäten gehört außerdem die Abrechnung von Wahlleistungen und die Überwachung des Budgets. Es stehen des weiteren Funktionen für Caterer, Eventplanung und externe Versorgung zur Verfügung.


Highlights:

  • ERP-System
  • Auch modularer Ausbau möglich
  • integrierte Lieferantenkataloge
  • Lieferantenunabhängig
  • diverse Schnittstellen
  • QM- und Zertifizierungsunterstützung
  • prozessorientiert
  • Cook & Chill
  • Caterer-Funktionalität
  • rechtliche Prozessabbildung
  • Produktionssteuerung & Verteilung
  • Einbindung an interne IT- und Hausstrukturen
Zielgruppen:

Folgende Kundengruppen setzen unsere Software ein:

  • Großküchen
  • Krankenhäuser
  • Rehakliniken
  • Altenheime und Senioreneinrichtungen
  • Betriebskantinen
  • sonstige Einrichtungen in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Caterer
  • Nahrungsmittelindustrie
  • wissenschaftliche Einrichtungen


Lernen Sie unsere FCMS-Software kennen!

Fordern Sie unser Informationsmaterial an.
Fragen Sie nach einem Präsentationstermin.
Wir zeigen wir Ihnen live Funktionen und Prozesse,
die sich an Ihren Abläufen orientieren.

SPEISEPLANERSTELLUNG - Verpflegungsmanagement-Software FCMS
Rezept

In der rechten Spalte werden die Lagerartikel aufgeführt, die bei Lebensmittellieferanten eingekauft werden; in der linken Spalte wird die ernährungswissenschaftliche Seite abgebildet. Nährwerte, Allergene, Preise etc. werden direkt angezeigt. Im Cockpit können Fenster zu- oder abgeschaltet werden.

Speiseplan

Kunden haben klare Wünsche, wie ihr Speiseplan aussehen soll. Mit dem in FCMS integrierten Layoutdesigner können wir Sie Ihr Speiseplanlayout individuell festlegen. Mit einem Klick wird Ihr Speiseplan dann zu einem PDF, für den Aushang oder um ihn online zu publizieren.

Speiseplan

Haben Sie unterschiedliche Speisepläne? Kein Problem! Wir richten sie für Sie ein.

Wochenplan

Für die Essenserfassung bietet Ihnen FCMS verschiedene Möglichkeiten. Eine davon ist die Wochenwahl, die in wenigen Sekunden auf dem Bildschirm vorgenommen werden kann.

Allergiepass

Essensteilnehmer benennen Allergene, damit diese in FCMS hinterlegt werden können.

SaaS, webbasiert, Cloud:
ja
Netzwerkfähig:
ja
Mandantenfähig:
ja
Systemvoraussetzungen:
kompatible Betriebssysteme (läuft mit):
Win 10
Win 8
Win 7
Win Server
Mainframe basierend
Unix basierend
Linux basierend
Mac OS
Mobile Betriebssysteme (unterstützt):
iOS
Android
Alte kompatible Betriebssysteme:
Win Vista
Win XP
Datenträger:
DVD
CD-ROM
Download
Flash-Speicher
Allgemeine Angaben zur Software:
Dialogsprache(n):
Deutsch
Schulung:
gegen Entgelt
Hotline:
gegen Entgelt
Installationssupport:
gegen Entgelt
Wartung:
gegen Entgelt
Customizing-Option:
nicht erforderlich
Erstinstallation:
1983
Anzahl der Installationen:
1200
Sitz des Herstellers:
Deutschland

Gerne erhalten wir Ihre Anfrage für Referenzeinrichtungen in Ihrer Nähe.

Anbieter Kontaktdaten:
Hersteller:
Ansprechpartner
Herr Dr. Hans Günter Beyer
06253 / 9415-0
Links:
Informationsmaterial
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Software-Exposé
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