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Zerlege- und Wurstkalkulation

Zerlegekalkulation und Wurstkalkulation für Handwerksmetzger auf Direktkostenbasis

Beschreibung
 
Technische Details / Preise
   
Programmname:  Zerlege- und Wurstkalkulation   Version:  2.1
Zerlegekalkulation und Wurstkalkulation für Handwerksmetzger auf Direktkostenbasis
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Programmbeschreibung:

Das Programm ist für kleine und mittelständische Unternehmen gedacht.
Da die Konkurrenz durch Discounter und ähnliche immer stärker wird, muss der Handwerksmetzger auch die Kalkulation wie sein Handwerkszeug beherrschen!

Ziel ist, dass sie die zwei wichtigsten Fragen beantworten können:

  • a) Kann ich bei gegebenem (Markt) Wurstpreis meine Wurst kostendeckend produzieren?
  • b) Ab wann ist der Zukauf einer Wurstsorte rentabel, wann kaufe ich diese billiger als ich sie produzieren kann?

Zu diesem Zweck wurde eine deckungsbeitragsbasierte Kalkulation entwickelt.

Damit wird pro Wurstsorte der Herstellungskostenwert ermittelt, der mit dieser Wurst verbunden ist.

Gemeinkosten wie etwa die Kosten des Verkaufspersonal, die Miete von Filiale etc. werden nicht zugerechnet.

Nur auf dieser Basis können oben genannte Fragen beantwortet werden.

Bei der Zerlegung von Rindern werden 7 Fleischwertigkeiten vorgegeben, bei Schweinen 10.

Die Eingabezeit beträgt einmalig (Personal- und Maschinenkosten) etwa 15 Minuten, sowie pro Wurstsorte etwa 5 Minuten.

Es können bis zu 20 Wurstsorten gleichzeitig betrachtet werden.

Eine Version mit bis zu 100 Wurstsorten die gleichzeitig verwaltet werden, sowie eine Version mit 200 Wurstsorten, sind ebenfalls erhältlich.

Eine Probierversion mit einer Wurstsorte kann kostenlos angefordert werden.

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