Rezeptrechner
Rezeptverwaltung, Kalkulation, Etiketten & Speisepläne für Lebensmittel Betriebe & GastroAktualisiert am 28. Okt 2026 durch Rezeptrechner SaaS GmbH c/o Heidorn
Der Rezeptrechner ist ein web-basiertes Programm zur Nährwertberechnung, Lebensmittelkennzeichnung und Preiskalkulation für Rezepte, Lebensmittel und Mahlzeiten.
- Rezepturverwaltung online (Zugang per Desktop, App, Tablet)
- Nährwerte pro 100g berechnen (inkl. Reduktionsfaktor); Nährwerttabelle erstellen
- Zugang zum Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
- Zutatenlisten mit QUID, nach Reihenfolge sortiert
- LMIV Etiketten erstellen als Bilddatei (PNG, JPG) oder PDF
- Produktspezifikation erstellen als PDF
- Kalkulation (Wareneinsatz, Verkaufspreise pro Mahlzeit, pro 100g)
- Rezeptmengen umrechnen
- Rezeptblätter als PDF erstellen (Arbeitsanweisung)
- Allergene und Zusatzstoffe Kennzeichnung
- Speiseplan erstellen (Paket L)
- Schnittstellen (Paket L)
- Einkaufslisten erstellen (Paket L)
- Nährwertberechnung und Nährwerttabelle erstellen für Manufakturen, Hofläden und Lebensmittelproduzenten auf Basis vom Rezept
- Lebensmitteletiketten mit Zutatenliste, Nährwerttabelle, Allergenkennzeichnung gemäß LMIV generieren und drucken für Manufakturen, Feinkost, Pralinen-Hersteller und Konditoreien
- Produktspezifikationen erstellen (für B2B Geschäfte) und als PDF ausdrucken
- Wareneinsatz berechnen für Gastronomie (Restaurants, Bistros, Pizzeria)
- Preiskalkulation für Gerichte für Gastronomie
- Arbeitsanweisungen für Rezepte für die Küche
- Produktionsdokumentation für Chargen
- Rohstoffmengenplanung und Einkaufslisten erstellen (Gastronomie, Catering)
- Menüplanung und Speiseplan erstellen inklusive Allergenkennzeichnung (für Kantinen und GV)
- Mengenplanung für Catering-Betriebe, Manufakturen und Gastronomie
Die Software eignet sich insbesondere für Betriebe aus folgenden Bereichen:
- Direktvermarkter & Hofläden
- Gastronomie Betriebe (Restaurants, Bistros, Pizzeria, Café)
- Lebensmittelproduzenten (Sushi, Schokolade, Marmeladen, Aufstriche, Saucen etc).
- Bäcker, Konditoren, Patisserie, Chocolaterie
- Feinkost & Catering
- Kantinen
- Gemeinschaftsverpflegung für Kitas, Kantine, Kindergarten, Schulen & Co.
- Metzger
- ...
- REST-API für Rezepte, Mengen, Nährwerte, Allergene, Preise, Zutatenlisten uvm
- CSV und Excel-Export (Paket L) für Rezeptdaten, Kennzeichnung, Wareneinsatz und Preiskakulation
- DataNatuRe Schnittstelle (gegen Aufpreis) für Nährwerte, Zutatenliste und Allergene
- EIS 2.0 - Softwareschmiede Kiel
- Etikettendrucker (Brother)
- Rezeptwaage z.B. Gebert
- MCP Anbindung
Die Rezeptrechner Software eignet sich für Lebensmittelbetriebe aus folgenden Bereichen: Lebensmittelherstellung (Manufakturen, Feinkost, Hofläden, Direktvermarkter), Gastronomie (Restaurants, Cafés, Bistros, Catering), Bäckereien und Konditoreien sowie Gemeinschaftsverpflegung (Kantinen, Schulverpflegung, Kita-Versorgung, Pflegeeinrichtungen, Essen auf Rädern). Vom Einzelbetrieb bis zum Team mit mehreren Nutzern lässt sich der Rezeptrechner an die jeweilige Betriebsgröße anpassen.
Die Rezeptrechner Software hilft Betrieben Zeit zu sparen bei der Rezeptverwaltung, der Kalkulation (Mengen, Kosten, Wareneinsatz, Verkaufspreise), der Lebensmittelkennzeichnung (Allergene, Zusatzstoffe, Zutatenliste, Nährwerte) und der Speiseplanung.
Rezepte mit Zutaten und Mengen werden einmal im Rezeptrechner angelegt, Rohstoffpreise werden zentral hinterlegt. Auf dieser Basis erstellt die Software zum Beispiel Preiskalkulationen, Lebensmitteletiketten, Allergenlisten, Produktdatenblätter, Rezeptblätter mit Arbeitsanweisungen als PDF, Einkaufslisten und Speisepläne. Ändert sich ein Rezept, werden alle Unterlagen automatisch aktualisiert. Das spart doppelte Arbeit und reduziert Fehler bei Kennzeichnung und Kalkulation.
Ja, die Rezeptrechner Software eignet sich auch für Österreich und die Schweiz.
Ja. Nach der kostenlosen Registrierung können die Basisfunktionen ausprobiert werden. Für alle PRO-Business-Funktionen wird eine Jahreslizenz gebucht.
Nein. Rezepte können per Import übernommen werden, Rohstoffpreise lassen sich per Excel hochladen. Ab Paket M steht zusätzlich ein KI-Assistent zur Verfügung: Die Datenpflege kann über ChatGPT oder Claude erfolgen, was die Tipparbeit deutlich reduziert. Der KI-Assistent wird auf Anfrage freigeschaltet.
Ja. Es können verschiedene Team-Zugänge mit unterschiedlichen Rollen und Rechten angelegt werden (ab Paket L verfügbar).
Ja. Die Software ist webbasiert und läuft im Browser. Rezepte, Mengen und Rezeptblätter können direkt am Tablet oder Smartphone in der Großküche oder Backstube geöffnet werden.
Es gibt eine persönliche Ansprechpartnerin, ohne Hotline und ohne Ticketsystem. Anfragen per E-Mail oder WhatsApp werden innerhalb von 24 Stunden beantwortet.
Projekt Nr.: 24/3389
Ausschreibung bis: Beendet
Wir sind ein bundesweit aufgestellter Lebensmittelhersteller und Betreiber von Gastronomien. ... mehr
