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Produktions- und Handelsunternehmen (Lebensmittel) sucht Nährwertberechnungsprogramm

Suche / Ausschreibung von: Produktions- und Handelsunternehmen (Lebensmittel) (Deutschland)Projekt Nr. 24/3389: beendet
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Herr Dipl.-Ing. Olaf Kram
olaf.kram@softguide.de

Wir sind ein bundesweit aufgestellter Lebensmittelhersteller und Betreiber von Gastronomien. Wir beliefern unsere Kunden aus den Bereichen Hotellerie und gewöhnliche Gastronomie sowie auch gastronomische Einrichtungen in Kliniken, in der Pflegebranche, Schulen und Betriebsrestaurants. Wir produzieren im Food-Service-Bereich deutlich über 2.000 hochwertige Speisen für alle Anlässe. Unser Unternehmen ist u.a. nach ISO 9001, ISO 14001:2015 und dem TÜV Rheinland zertifiziert. 

Folgende Anforderungen soll die gesuchte Software erfüllen:

  • Nährwertberechnung und Allergenausweisung anhand von Rezepturen mit eigenen pflegbaren Datenbanken (eigene Rohwarendatenbank mit Bundeslebensmittelschlüssel)
  • Speisepläne anlegen und berechnen (zusätzlich exportieren)
  • Export der Nährwerte, um in die ERP-Branchenlösung zu importieren
  • On Premises oder Cloud

Für den Einsatz in unserer Zentrale sind dafür ungefähr fünf Software-Arbeitsplätze vorgesehen. Gearbeitet wird mit MS Windows-Systemen. 

Abkürzungen:
ISO: Internationale Organisation für Normung
TÜV: Technischer Überwachungs-Verein

Die Software sollte folgende Funktionen erfüllen.

Notwendig:
Allergenkennzeichnung
Datenbank
Datenexport
ERP-Schnittstellen
Nährwertberechnung
Nährwerttabelle
Optional:
2D-Darstellung
Analysefunktionen
Auswertung
Berichtsmanagement
Datenüberprüfung
Datenvisualisierung
Plausibilitäts-Checks
Projektmanagement
Symbolbibliotheken

Aufgrund der spezifischen Anforderungen kommen folgende Lösungen in Frage:

Software / Firma Funktionen Customizing OS
GRS SIGNUM - Rezepturverwaltung, Rezepturmanagement 15 / 15 ✖
 
 
 
 
 
 
 
 
KITCAT365 14 / 15 ✔
 
 
 
 
 
 
 
 
Matilda cloudMenu 15 / 15 ✖
 
 
 
 
 
 
 
 
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Projektstatistik Anzahl
Ausgewählte Lösungen aus unserem thematisch relevanten Pool (1.807) 23
Lösungen mit hoher Relevanz gemäß entsprechender Rückmeldungen 13
Kommunikation zwischen SoftGuide und Anbietern (E-Mails, Telefonate) 64