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KITCAT

Software für Großküchen, Gemeinschaftsverpflegung und Catering
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Optimale und effiziente Küchenorganisation! - individuell und flexibel mit KITCAT 

Mit KITCAT sind der effizienten Küchenorganisation keine Grenzen gesetzt! Die Branchensoftware auf Basis von Microsoft Dynamics 365 Business Central unterstützt Großküchen aus allen Bereichen (Catering, Krankenhaus, Schulen, Gemeinschaftsverpflegung, Seniorenheime, Essen auf Rädern, etc.). Die Lösung bildet sämtliche Bereiche einer modernen Großküche ab. Sie umfasst Funktionalitäten für alle Bereiche des Küchenmanagements. Von einer modernen Bestell- und Rezepturenverwaltung, einer effektiven Speiseplanung unter Berücksichtigung von Allergenen und Nährwerten, einer exakten Bedarfs- und Produktionsplanung auf Personen-, Gruppen- oder Portions-Ebene und der Auslieferung bis hin zur detaillierten Kalkulation und exakten Abrechnung ist alles an Features enthalten.

Die Softwarelösung verfügt über ein Onlinebestellsystem. Je nach Konfiguration dieses Systems, können einzelne Bestellungen bzw. auch Mengenbestellungen oder durch einzelne Personen z.B. Kindergärten selbst ausgeführt werden.

Vorteile

  • Eine Software für alle Bereiche
  • Exakte Planung des Bedarfs auf Personen-, Gruppen- und Eventebene
  • Rollenbasiertes Arbeiten
  • Branchenspezifisch angepasste Prozesse
  • Laufende Kalkulation von Speisen, Kosten, Arbeit, Maschinen – stets griffbereit

KITCAT umfasst verschiedene Module, die als Paket erhältlich oder individuell kombinierbar sind. Sie können die Softwarelösung KITCAT an Ihre besonderen Anforderungen anpassen. Sie haben den Überblick, unabhängig davon ob Sie eine Kantine oder diverse Restaurants und verschiedene Lagerorte verwalten und managen. Durch die Abbildung sämtlicher Abläufe in einem System, das nahtlos in Ihre bestehende IT Infrastruktur eingebunden ist, können Sie perfekt planen und produzieren, Zeit sparen und Kosten senken.

Module und Funktionalitäten

  • Management einer oder mehrerer Küchen
  • Vor- und Nachkalkulation auf Basis von Artikeln, Ressourcen und Fremdzukäufen
  • Online-Bestellsystem
  • Speisepläne bzw. Menüpläne
  • Erstellung von online oder Druck-Speiseplänen
  • Bedarfsplanung
  • Einfache Kategorisierung und Verwaltung der Artikel
  • Rezepterstellung und –verwaltung mit Grundrezepten oder Rezeptbausteinen
  • Vorabplanung auf Grundlage von Gruppen bzw.r Einzelpersonen unter Berücksichtigung von Diäten, Allergien u.ä.
  • Berechnung von Allergenen, Nährwerten und Inhaltsstoffen
  • Verwalten von Abwesenheiten (Ferien, Krankheiten, etc.)
  • Mengenplanung auf Basis von Personen und/oder Portionsgrößen
  • Produktionsplanung für optimierte Bestell- und Lagerprozesse sowie Ressourcenverfügbarkeiten und -bedarf
  • Verwaltung von eigenen und fremden Ressourcen (Mitarbeiter, Equipment, uvm.)
  • HACCP Arbeitsanweisungen für die Gastronomie
  • Online-Bestellsysteme für Ihre Kunden bzw. für Meeting- und Besprechungsservice mit Gebäude-, Raum- und Ressourcenverwaltung
  • Tourenplan
  • Kalkulations- bzw. Ablaufvorlagen für Veranstaltungen
  • Vor-Ort Erfassung von Angeboten, Wareneinsatz uvm. über Tablets, etc.
  • Einbindung unterschiedlichster Abrechnungs- bzw. Kassensysteme
  • Einzel- und/oder Sammelabrechnung
  • Finanzbuchhaltung
  • CRM Modul
  • Schnittstellen zu Dritt-Systemen
    Funktionen:
    Angebotserstellung
    Angebotsmanagement
    Artikelverwaltung
    Aufgabenmanagement
    Auftragsmanagement
    Auftragsverfolgung
    Belegnummernvergabe
    Belegübersichten
    Benutzer- und Rechteverwaltung
    Benutzermanagement
    Berichte
    Bestandsführung
    Bestandslisten
    Bestell- und Reklamationswesen
    Bestellmanagement
    Buchführung
    Budgetierung
    Budgetplanung
    Cateringmanagement
    CRM
    Dashboards
    Fremdwährungsbarzahlung
    Inventarlisten
    Kalender- und Terminmanagement
    Kalkulation
    Küchenmanagement
    Kundenverwaltung
    Lagermanagement
    Lieferantenmanagement
    Mehrere Standorte, Filialen, Verkaufsflächen
    Menüdruck
    Menüplanung
    Mitarbeiterverwaltung
    Online-Bestellung
    Prognose und Planung
    Qualitätssicherung
    Rabatte
    Rechnungen
    Rechnungsstellung
    Rezeptverwaltung
    Routenplanung
    Stammdatenmanagement
    Statistiken
    Veranstaltungsmanagement
    Vertragsmanagement
    Zielgruppen:
    • Catering
    • Großküchen
    • Betriebsküchen
    • Gemeinschaftsverpflegung
    • Schul- und Kindergartenverpflegung
    • Krankenhäuser
    • Seniorenheime
    • Essen auf Rädern
    SaaS, webbasiert, Cloud:
    ja
    On-Premises (lokale Installation):
    ja
    Netzwerkfähig:
    ja
    Mandantenfähig:
    ja
    Systemvoraussetzungen:
    kompatible Betriebssysteme (läuft mit):
    Win 10
    Win 8
    Win 7
    Win Server
    Mainframe basierend
    Unix basierend
    Linux basierend
    Mac OS
    Mobile Betriebssysteme (unterstützt):
    iOS
    Android
    Allgemeine Angaben zur Software:
    Dialogsprache(n):
    Deutsch, Englisch
    Customizing-Option:
    auf Anfrage
    Sitz des Anbieters:
    Deutschland

    Gerne auf Anfrage!

    Anbieter Kontaktdaten:
    Anbieter:
    Ansprechpartner
    Herr Alexander Dreßen
    +49 2421 305 95 35
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