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Software für Großküchen, Gemeinschaftsverpflegung und Catering

KITCAT

Software für Großküchen, Gemeinschaftsverpflegung und Catering
 
 
 
 
 
 
 
 
Informationsmaterial

Optimale und effiziente Küchenorganisation! - individuell und flexibel mit KITCAT 

Mit KITCAT sind der effizienten Küchenorganisation keine Grenzen gesetzt! Die Branchensoftware auf Basis von Microsoft Dynamics 365 Business Central unterstützt Großküchen aus allen Bereichen (Catering, Krankenhaus, Schulen, Gemeinschaftsverpflegung, Seniorenheime, Essen auf Rädern, etc.). Die Lösung bildet sämtliche Bereiche einer modernen Großküche ab. Sie umfasst Funktionalitäten für alle Bereiche des Küchenmanagements. Von einer modernen Bestell- und Rezepturenverwaltung, einer effektiven Speiseplanung unter Berücksichtigung von Allergenen und Nährwerten, einer exakten Bedarfs- und Produktionsplanung auf Personen-, Gruppen- oder Portions-Ebene und der Auslieferung bis hin zur detaillierten Kalkulation und exakten Abrechnung ist alles an Features enthalten.

Die Softwarelösung verfügt über ein Onlinebestellsystem. Je nach Konfiguration dieses Systems, können einzelne Bestellungen bzw. auch Mengenbestellungen oder durch einzelne Personen z.B. Kindergärten selbst ausgeführt werden.

Vorteile

  • Eine Software für alle Bereiche
  • Exakte Planung des Bedarfs auf Personen-, Gruppen- und Eventebene
  • Rollenbasiertes Arbeiten
  • Branchenspezifisch angepasste Prozesse
  • Laufende Kalkulation von Speisen, Kosten, Arbeit, Maschinen – stets griffbereit

KITCAT umfasst verschiedene Module, die als Paket erhältlich oder individuell kombinierbar sind. Sie können die Softwarelösung KITCAT an Ihre besonderen Anforderungen anpassen. Sie haben den Überblick, unabhängig davon ob Sie eine Kantine oder diverse Restaurants und verschiedene Lagerorte verwalten und managen. Durch die Abbildung sämtlicher Abläufe in einem System, das nahtlos in Ihre bestehende IT Infrastruktur eingebunden ist, können Sie perfekt planen und produzieren, Zeit sparen und Kosten senken.

Module und Funktionalitäten

  • Management einer oder mehrerer Küchen
  • Vor- und Nachkalkulation auf Basis von Artikeln, Ressourcen und Fremdzukäufen
  • Online-Bestellsystem
  • Speisepläne bzw. Menüpläne
  • Erstellung von online oder Druck-Speiseplänen
  • Bedarfsplanung
  • Einfache Kategorisierung und Verwaltung der Artikel
  • Rezepterstellung und –verwaltung mit Grundrezepten oder Rezeptbausteinen
  • Vorabplanung auf Grundlage von Gruppen bzw.r Einzelpersonen unter Berücksichtigung von Diäten, Allergien u.ä.
  • Berechnung von Allergenen, Nährwerten und Inhaltsstoffen
  • Verwalten von Abwesenheiten (Ferien, Krankheiten, etc.)
  • Mengenplanung auf Basis von Personen und/oder Portionsgrößen
  • Produktionsplanung für optimierte Bestell- und Lagerprozesse sowie Ressourcenverfügbarkeiten und -bedarf
  • Verwaltung von eigenen und fremden Ressourcen (Mitarbeiter, Equipment, uvm.)
  • HACCP Arbeitsanweisungen für die Gastronomie
  • Online-Bestellsysteme für Ihre Kunden bzw. für Meeting- und Besprechungsservice mit Gebäude-, Raum- und Ressourcenverwaltung
  • Tourenplan
  • Kalkulations- bzw. Ablaufvorlagen für Veranstaltungen
  • Vor-Ort Erfassung von Angeboten, Wareneinsatz uvm. über Tablets, etc.
  • Einbindung unterschiedlichster Abrechnungs- bzw. Kassensysteme
  • Einzel- und/oder Sammelabrechnung
  • Finanzbuchhaltung
  • CRM Modul
  • Schnittstellen zu Dritt-Systemen
    Abkürzungen:
    IT: Informationstechnologie
    CRM: Customer Relationship Management
    Zielgruppen:
    • Catering
    • Großküchen
    • Betriebsküchen
    • Gemeinschaftsverpflegung
    • Schul- und Kindergartenverpflegung
    • Krankenhäuser
    • Seniorenheime
    • Essen auf Rädern
    Referenzen:

    Gerne auf Anfrage!

    Anbieter Kontaktdaten:
    Herr Alexander Dreßen
    +49 2421 305 95 35
    Anfordern Online-Vorführung
    Termin anfordern
    Software-Exposé
    URL anfordern
    Funktionen (Auszug):
    Absatzplanung
    Abwesenheitsmanagement
    Adressverwaltung
    Angebots- und Auftragserstellung
    Angebotserstellung
    Angebotsmanagement
    Angebotswesen
    Anlagenbuchhaltung
    Anlagenproduktivität (OEE/TEEP)
    Anlagenverwaltung
    Anschreiben, Werbung
    Arbeitszeitmodelle
    Archiv-Zugriffsrechte
    Archivierung
    Archivierung, Papierbelege, Scanning
    Artikelverwaltung
    Asset-Management
    Aufgabenmanagement
    Auftragsbearbeitung
    Auftragsfertigungsliste
    Auftragsmanagement
    Auftragsverfolgung
    Barauszahlung
    BDE
    Bearbeitung Auftragsfertigungslisten
    Begleitscheine
    Belegnummernvergabe
    Belegübersichten
    Benachrichtigungssystem
    Benutzer- und Rechteverwaltung
    Benutzermanagement
    Berichte
    Beschaffung und Lieferantenverwaltung
    Bestandsaktualisierung
    Bestandsführung
    Bestandslisten
    Bestandsprüfung und Bestellvorschläge
    Bestandsverwaltung
    Bestell- und Reklamationswesen
    Bestell-Forecast
    Bestellmanagement
    Bestellvorschläge und Bestellabwicklung
    Betriebsaufträge
    Betriebskostenabrechnung
    Betriebsmittelmanagement
    Bezahlfunktionen
    Buchführung
    Budgetierung
    Budgetplanung
    Business Intelligence (BI)
    Cateringmanagement
    Compliance
    CRM
    Dashboards
    Dateiarchivierung
    Datensicherung
    Dauerbuchungen, Buchungskreise
    Diagramme
    Digitale Personalakte
    DMS
    Dokumenten-Workflow
    Dokumentenarchivierung
    Dynamische Disposition
    E-Mail-Anhänge
    E-Mail-Archivierung
    EAN-Etikettendruck
    ELSTER
    Entgeltabrechnung
    Erstellen von Serviceberichten
    Erweiterbare Funktionen
    Fakturierung
    Fertigungsarten
    Fertigungsbuchungen
    Fertigungsvorschläge, Losgrößen
    Finanzbuchhaltung
    Finanzkennzahlen
    Finanzstatus
    Forecasting
    Fremdwährungsbarzahlung
    Fristenmanagement
    GoBD
    Gehaltsabrechnungen
    Genehmigungsworkflow
    Geschäftsberichte
    Gewerbesteuer
    Grafische Plantafel
    Hauptbuchführung
    Indexierung
    Innerbetriebliche Schnittstellen
    Inventarfunktionen
    Inventarlisten
    Inventur
    Kalender- und Terminmanagement
    Kalkulation
    Kapazitätsplanung
    Kassen- und Bankbücher
    Kassen-Finanzberichte
    Kassenauswertung
    Kassenberichte
    Kassenbuch
    Kassenbuchabschlüsse
    Kassenprüfprotokoll
    Kennzahlenreports
    Kommissionierung & Routing
    Komponentenüberwachung
    Kontaktmanagement
    Kontenpläne
    Kostenanalyse und Budgetkontrolle
    Kostenrechnung
    Kostenvoranschläge
    Küchenmanagement
    Kundenverwaltung
    Kuppelproduktion
    Lagerfunktionen
    Lagerhaltung
    Lagermanagement
    Lagerplatzmanagement
    Lagerstrategien (FIFO, LIFO, FEFO)
    Lagerzugriff und Lagerverwaltung
    Lebensmittel- / Ernährungsmanagement
    Lieferantenbestellungen
    Lieferantenmanagement
    Lieferscheine
    Lieferungen
    Liquiditätsplanung
    Logistik
    Lohnabrechnung
    Mahnwesen
    Maschinenmanagement
    Materialbedarfsermittlung
    Materialmanagement
    Materialwirtschaft
    Mehrere Standorte, Filialen, Verkaufsflächen
    Menüdruck
    Menüplanung
    Messdaten, MDE
    Mitarbeiterkapazitäten
    Mitarbeiterverwaltung
    Musterverwaltung
    Objekteverwaltung
    Offene Posten Verwaltung
    Onboarding
    Online-Bestellung
    Packliste
    Passwort-Schutz
    Payment-Systeme
    Performance Management
    Personalbedarf
    Personalbeschaffung
    Personalcontrolling
    Personalentwicklung
    Personalkostenplanung
    Personalmanagement
    Personalplanung
    Personalstammdaten
    Produkt-Konfiguratoren
    Produktdatenmanagement
    Produktion Feinplanung
    Produktionssteuerung
    Produktverwaltung
    Prognose und Planung
    Projektmanagement
    Prozessmanagement
    Qualitätsmanagement
    Qualitätssicherung
    Rabatte
    Rahmenaufträge
    Rechnungen
    Rechnungsprüfungen
    Rechnungsstellung
    Reiseantragswesen, Genehmigungen
    Reparatur, Kostenvoranschlag
    Reparaturauftrag
    Ressourcenmanagement
    Retourenmanagement
    Rezepturverwaltung
    Rezeptverwaltung
    Routenplanung
    Rückmeldungen Serviceeinsätze
    Sammelrechnungen
    Sendungsverfolgung
    Serviceanfragen
    Serviceaufträge
    Serviceprodukte
    Servicereservierungen
    Simulation
    Softwareintegration
    Stammdatenmanagement
    Start von Prozessen
    Statistiken
    Steuer- und Handelsbilanz
    Stücklistenarchiv
    Stücklistenbearbeitung
    Stücklistenmanagement
    Stücklistenverarbeitung
    Supply Chain Management
    Teilemanagement
    Terminplanung
    Testsysteme
    Touchscreen
    Tourenplanung
    Übernahme von Indexdaten
    Umsatzanalysen, ABC-Analysen
    Umsatzstatistiken
    Umsatzsteuern
    Unterweisungsmanagement
    Urlaubsmanagement
    Veranstaltungsmanagement
    Verfügbarkeitsprüfung
    Verlängerte Werkbank-Funktionen
    Versandabwicklung
    Versandfunktionen
    Vertragsmanagement
    Vertriebsfunktionen
    Volltextsuche
    Vorlagenmanagement
    Warenausgang
    Warenauskünfte
    Warenbuchungen
    Wareneingang
    Warenwirtschaft
    Wartung
    Web-Service-Integration
    Werkzeugverwaltung
    Wiedervorlagen
    Workflowoptimierung
    Zahlungen
    Zahlungseingänge
    Zahlungserfassung
    Zahlungsverkehr
    Zeit- und Arbeitspläne
    Zeiterfassung
    Zeitmodelle, Zeitkonten
    Zollabwicklung
    Zugriffsmanagement
    Preis:
    auf Anfrage

    Lernen Sie die Software näher kennen! Fordern Sie einen Videotermin für eine persönliche Präsentation an!

    Technische Angaben:
    webbasiert:
    ja
    SaaS, Cloud:
    ja
    On-Premises (lokale Installation):
    ja
    multiuser-fähig (netzwerkfähig):
    ja
    mandantenfähig:
    ja
    Customizing-Option:
    auf Anfrage
    Sitz des Anbieters:
    Deutschland
    Dialogsprache(n):
    Englisch, Deutsch
    Systemvoraussetzungen:
    kompatible Betriebssysteme (läuft mit):
    Win 11
    Win 10
    Win 8
    Win 7
    Win Server
    Mainframe basierend
    Unix basierend
    Linux basierend
    Mac OS
    Mobile Betriebssysteme (unterstützt):
    iOS
    Android

    Die Software wurde von SoftGuide u.a. für folgende Projekte in Betracht gezogen:

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