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Management-, Bestell- und Warenwirtschaftssystem für Großküchen & Schulcaterer

Matilda MBS5 / MBS5 Education

Management-, Bestell- und Warenwirtschaftssystem für Großküchen & Schulcaterer

Version:  2.6

 
 
 
 
 
 
 
 
Demoversion

Matilda FoodTech: Die Management-Plattform für Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung

Ob Gastronomie, Catering oder Gemeinschaftsverpflegung: Matilda FoodTech ist die Plattform, die sämtliche Funktionen des Managements bündelt – von der Menüplanung über den Einkauf der Lebensmittel, bis hin zum Servieren bzw. zur Bereitstellung oder Auslieferung und Nachverfolgung. Dabei steht Nachhaltigkeit stets im Fokus.

Matilda MBS5: Das lieferantenunabhängige Komplettsystem

Volle Kontrolle dank umfangreicher, cleverer Funktionen rund um deine Kunden, Bestellungen und Abrechnung – zum Beispiel perfekt für Schulen und KiTas. MBS5 ist der erprobte Alleskönner, der sich flexibel deinen individuellen Anforderungen anpasst und sich nahtlos in den Cateringbetrieb integriert.

Wenn Du ein Betriebsrestaurant, eine Großküche, eine Klinik, ein Altenheim, eine Schule oder ein Catering-Unternehmen betreibst, weist du, wie wichtig es ist, die Anforderungen deiner Küche und des Managements zu organisieren. Genau dabei unterstützt dich MBS5 - ein Management- und Bestellsystem, das alle Bedürfnisse abdeckt und dir deinen Arbeitsalltag erleichtert. Das Management- und Bestellsystem ist ein Alleskönner, der es ermöglicht, Küchenabläufe und Bestellungen effizient zu verwalten. Von der Bestellung der Lebensmittel bis hin zur Verwaltung der Vorräte - all das geschieht in einem System. Keine umständlichen Excel-Tabellen oder unübersichtlichen Zettelwirtschaften mehr. Mit dieser Anwendung hast du alles im Blick und sparst wertvolle Zeit und Nerven.

Matilda MBS5 Education

Für die Bestellerfassung, die Essenausgabe und die Einzelkundenabrechnung im Schulcatering hat Matilda Education eine flexible, kosteneffiziente und im Alltagseinsatz erprobte Lösung entwickelt, die von mehr als 200.000 Schülern täglich genutzt wird.

Der Essenteilnehmer erfasst seine Bestellung über das Internetbestellsystem selbst, die Daten werden online in das vom Caterer betriebene Management- und Bestellsystem MBS5 übernommen. Der Essenteilnehmer identifiziert sich bei der Essenausgabe per RFID Chip und das bestellte Essen wird dem Schüler und der Ausgabekraft angezeigt.

Mit der komfortablen Pflege der Stammdaten und Abrechnungsvarianten der Essenteilnehmer im Management- und Bestellsystem MBS5 oder online mit der Browserapplikation können unterschiedliche Abrechnungsvarianten (Guthabenverfahren, bar, RFID Chips, Vor- oder Nachkasse, Zuschussabrechnungen für Schul- oder Sozialämter, BuT) mit wenigen Tastendrücken erfasst werden.

Vorteile im Überblick

für den Einkauf:

• Lieferantenpreisvergleich mit Einkaufsvorschlag nach Bestpreis
• Preisaktualisierung über Ordersatzimport (HRPRICAT Format und Excel)
• elektronischer Bestellversand an die Lieferanten
• Musterbestellungen für Dauerbestellartikel
• Preisdifferenzanalyse pro Lieferant         

für die Produktion:

• Vor- und Nachkalkulation mit Soll-Ist-Vergleich
• exakte Vorkalkulation zur Reduzierung der Überproduktion
• Produktionsplanung für Cook&Chill Küchen
• Gerätebelegungsplan zur effizienten Produktionsplanung
• Produktion- und Abfüllpläne

für den Küchenleiter/Betriebsleiter/Geschäftsführer:

• Budgetüberwachung
• Lieferschein- und Rechnungsabgleich
• schnelle Amortisation durch genaue Vorkalkulation
• Investitionssicherheit durch Erweiterbarkeit und zahlreiche bestehende Schnittstellen
• Umsetzung zentraler Vorgaben für dezentrale Betriebe
• Einhaltung gesetzlicher Vorgaben

Abkürzungen:
RFID: Radio Frequency Identification

Schnittstellen:

Eaternity
FIBU-Schnittstellen
Kamasys
Kassensysteme
Orgacard
qnips
Sanalogic
XML / EDI Schnittstellen zu Lieferanten und Verbänden

Zielgruppen:

  • Betriebsrestaurants
  • Großküchen
  • Kliniken
  • Senioreneinrichtungen
  • Schulen& Kitas
  • Catering-Unternehmen

Referenzen:

Anbieter Kontaktdaten:
Herr Dirk Kohlenberg
+49 1520 8812802
Links & Downloads:
Informationsmaterial
direkt zur Webseite
Anfordern Online-Vorführung
Termin anfordern
Anwenderbericht
direkt zur Webseite
Software-Exposé
URL anfordern

Funktionen (Auszug):

Artikelverwaltung
Auftragsmanagement
Belegnummernvergabe
Benutzermanagement
Berichtsmanagement
Bestandslisten
Bestandsverwaltung
Bestellmanagement
Bestellvorschläge
Budgetkontrolle
Cateringmanagement
Diätberechnung
Elektronische Zahlungen
Gerätemanagement
Kalkulation
Kassenberichte
Kassensoftware
Küchenmanagement
Kundenspezifisches Branding
Kundenverwaltung
Lagermanagement
Lieferantenbestellungen
Lieferantenmanagement
Mehrere Standorte, Filialen, Verkaufsflächen
Menüdruck
Menüplanung
Online-Bestellung
Passwort-Schutz
Preisanfragen
Prüfungen
Rabatte
Rechnungen
Rechnungsstellung
Rezeptverwaltung
Routenplanung
Stammdatenmanagement
Statistiken
Steuerung der Kassenschublade
Umsatzstatistiken
Vor- und Nachkalkulation
Zahlungseingänge

Preis

auf Anfrage

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Technische Angaben:

webbasiert:
ja
SaaS, Cloud:
ja
On-Premises (lokale Installation):
ja
multiuser-fähig (netzwerkfähig):
ja
mandantenfähig:
ja
Wartung:
nicht erforderlich
Customizing-Option:
gegen Entgelt möglich
Erstinstallation (Jahr):
1996
Anzahl der Installationen:
800
Sitz des Herstellers:
Deutschland
Schulung:
gegen Entgelt
Hotline:
gegen Entgelt
Installationssupport:
gegen Entgelt
Dokumentation:
Handbuch, Online Hilfe, Demoversion
Dialogsprache(n):
Deutsch
Systemvoraussetzungen:
kompatible Betriebssysteme (läuft mit):
Win 11
Win 10
Win Server
Mainframe basierend
Unix basierend
Linux basierend
Mac OS
Mobile Betriebssysteme (unterstützt):
iOS
Android
Alte kompatible Betriebssysteme:
Win 8
Win 7
Win Vista

Weitere Programme des Herstellers:

Matilda HACCP

Die Software wurde von SoftGuide u.a. für folgende Projekte in Betracht gezogen:

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Projekt Nr.: 24/3367
Ausschreibung bis: 25. Dez 2024

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Ausschreibung bis: Beendet

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