Supy
Supy steuert Bestand, Einkauf und Food Costs in Restaurants.Aktualisiert am 22. Jul 2026 durch Supy DMCC
Supy ist eine cloudbasierte Plattform für das Bestands-, Beschaffungs- und Kostenmanagement in Gastronomiebetrieben. Die Software richtet sich insbesondere an Restaurantgruppen und Franchiseunternehmen mit mehreren Standorten. Sie führt zentrale Back-of-House-Prozesse in einer gemeinsamen Datenbasis zusammen und verschafft Ihnen einen aktuellen Blick auf Zutaten, Lagerbestände, Bestellungen, Lieferanten, Rechnungen, Rezeptkosten und Warenbewegungen. Damit können Sie Food Costs transparenter steuern, Abweichungen schneller erkennen und operative Entscheidungen auf belastbare Daten stützen.
Mit Supy erfassen Ihre Teams Bestände mobil, protokollieren Ausschuss und übertragen Waren zwischen Filialen. Live-Bestandsdaten helfen Ihnen, Fehlmengen und Überbestände zu vermeiden. Für die Beschaffung lassen sich Bedarfsanforderungen, Bestellungen, Freigaben und Lieferanteninformationen zentral verwalten. Bestellregeln, Limits und mehrstufige Genehmigungen schaffen klare Verantwortlichkeiten. KI-gestützte Bestellprognosen können historische Verbräuche und Bedarfe berücksichtigen, während die automatisierte Rechnungsverarbeitung den administrativen Aufwand reduziert und Abweichungen zwischen Bestellung, Lieferung und Rechnung besser sichtbar macht.
Rezepte, Unterrezepte, Zutaten und Allergene werden strukturiert verwaltet. Ändern sich Einkaufspreise, aktualisiert Supy die zugeordneten Rezeptkosten. Ein Kalkulationssimulator unterstützt Sie dabei, Verkaufspreise und Food-Cost-Ziele zu prüfen. Der Vergleich von theoretischem und tatsächlichem Verbrauch zeigt, an welchen Standorten, Warengruppen oder Zutaten Handlungsbedarf besteht. Auch Abfallmengen lassen sich nach Art, Grund und Standort erfassen und auswerten.
Supy verbindet Webanwendung und mobile Apps für iOS und Android. Dadurch können Küchen-, Einkaufs- und Managementteams Informationen dort erfassen und auswerten, wo sie entstehen. Rollenbasierte Berechtigungen unterstützen einheitliche Prozesse, ohne die operative Flexibilität einzelner Standorte einzuschränken. Zentralküchen können Filialbestellungen konsolidieren, Produktionsbedarfe planen und Lieferungen nachvollziehbar abwickeln. Über Integrationen lassen sich Verkaufs- und Finanzdaten mit vorhandenen Systemen austauschen. Wenn Sie Bestandsgenauigkeit, Einkaufskontrolle und Profitabilität über mehrere Betriebe hinweg verbessern möchten, bietet Ihnen Supy eine spezialisierte Grundlage. Eine Produktdemonstration mit dem Anbieter hilft Ihnen zu klären, wie sich Ihre Standorte, Lieferanten und bestehenden Systeme abbilden lassen.
Epic Bytes, Joe & The Juice (UAE, Saudi Arabia, Qatar), Subway (Hong Kong), Brewdog (UK), Burger King (Nigeria)
Supy ist eine cloudbasierte Plattform für Bestandsmanagement, Beschaffung, Rezeptkalkulation und Business Intelligence in Gastronomiebetrieben.
