Das "Mindesthaltbarkeitsdatum" (MHD) ist das Datum, bis zu dem ein Lebensmittel seine spezifischen Eigenschaften wie Geschmack, Geruch und Textur bei ordnungsgemäßer Lagerung behält. Nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums kann die Qualität des Lebensmittels abnehmen, jedoch bedeutet dies nicht zwangsläufig, dass es gesundheitsschädlich ist. Das MHD wird auf den Verpackungen von Lebensmitteln angegeben und dient als Richtlinie für Verbraucher, um die Qualität der Produkte zu beurteilen.
Typische Funktionen einer Software im Bereich "Mindesthaltbarkeitsdatum" könnten sein:
Bestandsverwaltung: Verfolgung von Lagerbeständen und Überwachung von Lebensmitteln mit ablaufendem Mindesthaltbarkeitsdatum.
Alarme und Benachrichtigungen: Benachrichtigung des Personals über Produkte, die kurz vor dem Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums stehen, um eine rechtzeitige Verwendung oder Entsorgung zu ermöglichen.
Bestandsrotation: Automatische Organisation von Produkten im Lager, um sicherzustellen, dass Produkte mit einem früheren Mindesthaltbarkeitsdatum zuerst verkauft oder verwendet werden.
Berichterstattung: Generierung von Berichten über Produkte mit ablaufendem Mindesthaltbarkeitsdatum, um Trends zu analysieren und die Bestandsverwaltung zu optimieren.
Integration mit Verkaufssystemen: Verknüpfung von Informationen über das Mindesthaltbarkeitsdatum mit Verkaufstransaktionen, um sicherzustellen, dass Kunden frische Produkte erhalten.