Der Begriff „Lebensmitteletiketten“ bezeichnet Kennzeichnungen auf Lebensmitteln, Lebensmittelverpackungen oder Verkaufsbehältnissen, die wichtige Informationen über ein Produkt bereitstellen. Dazu gehören beispielsweise die Produktbezeichnung, Zutaten, Allergene, Nährwerte, Nettofüllmenge, Haltbarkeitsdaten, Chargennummern, Herkunftsangaben sowie Lagerungs- und Zubereitungshinweise. Lebensmitteletiketten dienen der Verbraucherinformation, Produktsicherheit, Rückverfolgbarkeit und Einhaltung gesetzlicher Kennzeichnungsvorschriften.
In der Business-Software umfasst die Funktion „Lebensmitteletiketten“ die digitale Erstellung, Gestaltung, Verwaltung und den Druck von Etiketten für Lebensmittel. Entsprechende Softwarelösungen können Produktdaten aus Warenwirtschaftssystemen, ERP-Systemen, Rezepturverwaltungen oder Produktionssystemen übernehmen und automatisch auf Etiketten ausgeben. Dabei unterstützen sie die Einhaltung länder- und produktspezifischer Kennzeichnungsvorschriften, beispielsweise der EU-Lebensmittelinformationsverordnung, der US-amerikanischen FDA-Vorgaben oder einschlägiger Codex-Alimentarius-Standards.
Etikettengestaltung: Erstellung und Bearbeitung individueller Etikettenlayouts mit Texten, Grafiken, Logos, Barcodes und Produktinformationen.
Automatische Etikettenerstellung: Generierung von Lebensmitteletiketten auf Basis hinterlegter Produkt-, Rezeptur- und Produktionsdaten.
Zutatenkennzeichnung: Automatische Erstellung und Aktualisierung von Zutatenlisten einschließlich Zusatzstoffen und zusammengesetzten Zutaten.
Allergenkennzeichnung: Identifikation und Hervorhebung kennzeichnungspflichtiger Allergene entsprechend den gesetzlichen Anforderungen des jeweiligen Absatzmarktes.
Nährwertkennzeichnung: Berechnung, Verwaltung und Darstellung von Nährwertangaben wie Energie, Fett, Kohlenhydraten, Eiweiß, Zucker und Salz beziehungsweise Natrium.
MHD- und Chargenkennzeichnung: Automatische Übernahme und Ausgabe von Mindesthaltbarkeitsdaten, Verbrauchsdaten, Produktionsdaten und Chargennummern.
Barcode- und QR-Code-Erstellung: Generierung maschinenlesbarer Codes zur Produktidentifikation, Warenwirtschaft und Rückverfolgbarkeit.
Mehrsprachige Etikettierung: Erstellung von Lebensmitteletiketten in unterschiedlichen Sprachen für internationale Märkte und den Export.
Rechtskonformitätsprüfung: Unterstützung bei der Kontrolle von Pflichtangaben, Kennzeichnungsvorschriften, Schriftgrößen und produktspezifischen Anforderungen.
Etikettendruck: Ansteuerung von Etikettendruckern, Thermotransferdruckern und industriellen Kennzeichnungssystemen für Einzel- und Seriendruck.
ERP- und Warenwirtschaftsintegration: Automatische Übernahme von Artikelstammdaten, Preisen, Gewichtsangaben und weiteren Produktinformationen aus bestehenden Softwaresystemen.
Versionsverwaltung und Freigabe: Dokumentation von Etikettenänderungen, Verwaltung unterschiedlicher Etikettenversionen und Freigabeprozesse vor dem Druck.
Etiketten für Backwaren: Eine Bäckerei erstellt Etiketten für verpackte Brote und Backwaren mit Zutatenlisten, Allergenhinweisen, Gewichtsangaben und Haltbarkeitsinformationen.
Etiketten für Fleisch- und Wurstwaren: Ein Fleischverarbeitungsbetrieb druckt Produktetiketten mit Gewichtsangaben, Chargennummern, Verbrauchsdaten, Lagerhinweisen und gegebenenfalls Herkunftsinformationen.
Etiketten für Milchprodukte: Eine Molkerei kennzeichnet Joghurt, Käse und andere Milchprodukte mit Nährwerttabellen, Zutaten, Allergenen und Mindesthaltbarkeitsdaten.
Etiketten für Fertiggerichte: Ein Lebensmittelhersteller erstellt Etiketten mit Zutatenverzeichnis, Nährwertangaben, Zubereitungshinweisen und Lagerbedingungen.
Etiketten für Obst und Gemüse: Ein Verpackungsbetrieb erzeugt Produktaufkleber mit Artikelbezeichnung, Gewicht, Herkunftsland, Chargeninformationen und Barcodes.
Etiketten für Tiefkühlprodukte: Ein Hersteller kennzeichnet tiefgekühlte Lebensmittel mit Lagerungstemperaturen, Zubereitungshinweisen, Haltbarkeitsdaten und Produktinformationen.
Waagenetiketten im Lebensmittelhandel: Ein Supermarkt erstellt an einer Bedientheke automatisch Etiketten mit Produktbezeichnung, Gewicht, Grundpreis, Verkaufspreis und weiteren erforderlichen Angaben.
Mehrsprachige Exportetiketten: Ein international tätiger Lebensmittelhersteller erstellt unterschiedliche Etikettenversionen für verschiedene Absatzländer, die an die jeweiligen Sprach- und Kennzeichnungsvorschriften angepasst sind.
